몽언니네님의 레시피

담백한 집밥 레시피를 소개하는 몽언니에요 ❤️

구수함이 끝내줘요! 소고기 토란국

재료

소고기 약간
토란 약간
대파 약간
국간장 1큰술
물 800ml
소금 약간
들깨가루 2큰술

만드는 순서

토란은 4분 삶아 찬물에 식혀 준비한다.

0:08 – 0:14
대파는 송송 썰고, 소고기는 키친타월로 핏기를 가볍게 닦아낸다.

0:14 – 0:20
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 중약불에서 볶아준다.

0:20 – 0:28
소고기가 익으면 국간장 1큰술을 넣고 볶는다.

0:28 – 0:31
물 800ml를 붓고 끓이다가 올라오는 거품을 걷어낸다.

0:31 – 0:35
끓으면 소금으로 부족한 간을 맞춘다.

0:35 – 0:38
준비한 토란을 넣고 중약불에서 10분간 더 끓여준다.

0:38 – 0:41
토란이 익으면 대파를 넣고 들깨가루 2큰술을 풀어준다.

0:41 – 0:44

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