셀럽키친님의 레시피

빅마마 이혜정 묵은지볶음 레시피

재료

묵은지 1/4포기
다진 마늘 1큰술
파 흰 부분 약간
고춧가루 2큰술
들기름 적당량
매실청 적당량
후추 1/2작은술
소금 2꼬집
간장 약간

만드는 순서

다진 마늘 한 큰술을 넣고 파 흰 부분만 다져 넣고 버무려 주세요.

0:13 – 0:18
고춧가루 두 꼬집, 들기름과 매실청을 넣고 버무려 주세요.

0:18 – 0:23
센 불에서 5분만 볶은 뒤 간장으로 간을 해주세요.

0:23 – 0:30
아삭하게 살짝만 볶을 거예요.

0:30 – 0:33
센 불에서 5분만 볶은 뒤 들기름을 둘러 주세요.

0:33 – 0:40
줄기는 좋아하는 남편 다 주고 저는 부드러운 이파리 먹죠. 간단한 묵은지볶음이에요.

0:40 – 0:46

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