아름다운 인생길님의 레시피
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매생이굴국 처음부터 푹 끓이지 마세요! 바다 향 가득한 시니어 집밥 국 요리
재료
- 매생이 약간
- 굴 약간
- 마늘 약간
- 국간장 약간
- 참기름 약간
- 물 약간
만드는 순서
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매생이를 소금물에 살살 흔들어 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 굴과 다진 마늘을 참기름에 살짝 볶아줍니다.
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물을 붓고 끓여 국간장으로 간을 맞춥니다.
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국물이 끓으면 매생이를 넣고 풀어준 뒤, 다시 끓기 시작하면 바로 불을 끕니다.
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매생이는 김이 덜 나도 속이 아주 뜨거우니 조금 식혀 드세요.
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