미니어처 오코노미야키 만들기

양배추를 얇게 채 썰고 삼겹살도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

작은 볼에 밀가루와 계란을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽에 채 썬 양배추, 쪽파, 초생강을 넣고 골고루 섞어줍니다.

미니 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 동그랗게 모양을 잡습니다.

반죽 위에 썰어둔 삼겹살을 올립니다.

밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 마저 익혀줍니다.

구워진 오코노미야키를 접시에 옮겨 담고 오코노미야키 소스를 바릅니다.

마요네즈를 지그재그로 뿌리고 쪽파, 가쓰오부시, 김가루를 올려 장식합니다.