두부 속에 고기 꽉 채워 졸이면 놀라운 맛이 펼쳐져요. 두부 주머니 조림

만드는 순서

비법 두부 한쪽에 가위로 작은 구멍을 내주세요.

0:07 – 0:13
다진 고기에 잘게 썬 당근, 옥수수, 완두콩, 간장 1큰술, 후추를 넣고 골고루 치대 주세요.

0:13 – 0:21
양념한 고기소를 두부 속에 꾹꾹 눌러 가득 채워 주세요.

0:21 – 0:27
그릇에 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 전분 1큰술, 물 150ml를 넣고 잘 풀어 소스를 만들어 두세요.

0:27 – 0:33
팬에 기름을 두르고 고기 면이 아래로 가게 넣어 노릇하게 구운 다음 뒤집어 주세요. 소스를 붓고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 15분 정도 졸여주세요.

0:33 – 0:39
국물이 자작하게 졸아들면 쪽파를 뿌려 마무리해주세요.

0:39 – 0:41