수제존님의 레시피
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또띠아로 세우브래드 만들기
재료
- 또띠아 또는 페이스트리 반죽 1장
- 치즈 듬뿍
- 베이컨 조각
- 통새우 4마리
- 계란 노른자 1개 분량
- 후추 또는 허브 솔트 약간
- 케첩 또는 소스 약간
- 파슬리 약간
만드는 순서
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또띠아나 페이스트리 반죽을 삼각형 모양으로 네 등분으로 썰어주세요.
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각 조각마다 치즈를 듬뿍 올리고, 그 위에 베이컨 조각을 얹어주세요. 마지막으로 통통한 통새우 한 마리씩 올려줍니다.
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새우 꼬리는 밖으로 빼두고, 만두처럼 반죽을 야무지게 감싸주세요.
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노릇한 색감을 위해 계란 노른자를 붓으로 꼼꼼하게 발라주고, 후추나 허브 솔트를 톡톡 뿌려줍니다.
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에어프라이어에 넣고 바삭하게 구워냅니다.
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구워진 새우 파이에 케첩이나 소스를 뿌리고 파슬리를 톡톡 뿌려주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치즈 새우 파이 완성입니다.
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