소담살림님의 레시피

4살, 6살 남매와 함께 하는 일상

4살, 6살 유아식 공유 감자조림 달걀찜 오징어콩나물국 레시피

재료

감자 3개
대파 약간
물 1컵
간장 2큰술
맛술 1큰술
올리고당 1큰술
계란 4개
물 많이
콩나물 1봉지
오징어 1마리
참기름 약간
깨 약간

만드는 순서

감자를 썰어 냄비에 넣고 물, 간장, 맛술, 올리고당을 넣어 중불에서 10분간 끓인다.

0:08 – 0:14
계란을 깨뜨려 넣고 물을 많이 부어 촉촉하게 만든 후 1분 30초간 돌리고, 중간에 저어 3분 더 익힌다.

0:14 – 0:23
감자조림에 대파를 올리고 약불에서 5분 더 졸인다.

0:23 – 0:29
냄비에 물을 붓고 끓으면 콩나물을 넣고, 오징어도 넣어 한소끔 끓인다.

0:29 – 0:36
감자조림에 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.

0:36 – 0:39

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