라면 끓일 때 스프 먼저 넣으셨나요? '이 순서' 꼭 확인하세요!

물이 끓기 시작할 때 스프를 먼저 넣으면 돌비 현상 때문에 국물이 폭발하듯 넘쳐 절대 안 됩니다.

끓는 물에 가루 형태의 스프가 닿으면 순간적으로 끓는 점이 요동치면서 뜨거운 국물이 사방으로 튀어 화상을 입거나 가스레인지가 엉망이 됩니다.

스프만 오래 끓이면 국물의 깊은 향미 성분이 공기 중으로 다 날아가 텁텁한 맛만 남게 됩니다.

가장 맛있고 안전하게 끓이는 방법은 물이 끓어오를 때 면을 먼저 넣고, 온도를 한 번 낮춰준 뒤 스프를 골고루 풀어 넣어 보세요.

이렇게 하면 국물이 절대 튀지 않고 면발의 쫄깃한 식감과 진한 국물 맛이 완벽하게 살아납니다.