NICA님의 레시피

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추운 날 몸을 확 녹여주는 뜨끈한 굴국밥!

재료

굴 1팩
무 1/4개
대파 1/2대
다진 마늘 1큰술
국간장 1큰술
새우젓 1큰술
소금 약간
후추 약간
물 5L

만드는 순서

냄비에 물 1.5L, 썰어둔 무, 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓인다.

0:08 – 0:15
무가 투명해지면 굴을 넣고 끓인다. 굴이 익으면 거품을 걷어낸다.

0:15 – 0:22
국간장 1큰술, 새우젓 1큰술을 넣고 간을 맞춘다. 부족하면 소금으로 간을 한다.

0:22 – 0:30
썰어둔 대파와 후추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성한다.

0:30 – 0:38
굴은 오래 끓이면 딱딱해지니 살짝만 익혀주세요.

0:38 – 0:45
국물을 너무 많이 마시면 나트륨 섭취가 늘어날 수 있으니 적당히 드세요.

0:45 – 0:55

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