후회없는 레시피 | 후레후레님의 레시피

🥘손도 성격도 빠른 주부의 그대로만하면 후회없는 요리! 🍲30년 식당운영하시는 친정엄마. 그 밥먹고 자란 딸래미가 대놓고 배우고, 곁눈질로 훔친 요리들♡ 🍳국,찌개,반찬,안주까지 - 좋아하고 즐기는 음식들 쇼츠에 하나씩 풀어요. ✨️구독,알림설정하시고 편하게 보세요♡ - 음식하는거 좋아하는 평범한 사람 금옥이

영양소 풍부한 굴과 감기예방에 좋은 무를 듬뿍 넣은 굴국밥

재료

굴 1봉지 160g
무 3cm 두께로 자른 반개
파 흰부분 1뿌리
부추 50원 동전 만큼
양파 1/4개
청양고추 생략가능
홍고추 1/2개
다시마 손바닥 1/2 만큼 1장
가루육수 1봉
후추 듬뿍
다진마늘 2/3 큰술
참치액 1/2 큰술
새우젓 2/3 큰술

만드는 순서

냄비에 가루육수 1봉과 다시마를 넣고 끓입니다.

0:08 – 0:13
무는 얇게 나박썰고, 파 흰부분은 반 갈라 듬성하게 썰어줍니다. 양파는 채썰어 1/2 등분하고, 고추는 어슷썰어 준비합니다.

0:13 – 0:18
물이 끓으면 거품을 걷어내고 다시마를 건져냅니다.

0:18 – 0:22
후추를 듬뿍 뿌리고 준비한 채소(부추 제외)와 다진 마늘을 넣고 5분간 팔팔 끓여 무를 익힙니다.

0:22 – 0:27
참치액과 새우젓으로 간을 하고 뚜껑을 닫아 중불에서 10분간 푹 끓입니다.

0:27 – 0:32
뚜껑을 열고 거품을 걷어낸 뒤 굴을 넣고 3분 정도 더 끓이다가 부추를 넣고 마무리합니다. 맛있게 드세요!

0:32 – 0:43