홈쿡마스터님의 레시피

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우삼겹 갈비탕 레시피

재료

우삼겹 500g
맛술 3큰술
다진 마늘 2큰술
식용유 약간
물 3L
참치액 6큰술
굴소스 3큰술
당면 한줌
대파 1대
소금 약간
후추 약간

만드는 순서

냄비에 우삼겹을 넣고 맛술, 다진 마늘, 식용유를 넣어 볶아주세요.

0:04 – 0:09
고기 겉면이 익으면 물 3L를 넣어주세요.

0:09 – 0:14
참치액과 굴소스를 넣고 휘저은 뒤 끓여주세요.

0:14 – 0:19
끓이면서 중간중간 기름과 거품을 살짝 걷어내 주세요.

0:19 – 0:23
국이 끓으면 당면을 넣고 팔팔 끓여주세요.

0:23 – 0:33
송송 썬 대파를 넣고 끓여주세요.

0:33 – 0:39
당면이 익으면 기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.

0:39 – 0:45
우삼겹 갈비탕 완성!!

0:45 – 0:50

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