serena님의 레시피
맛있는거 먹고 😋 맛있는거 만들기 🍽 엄마의 레시피 함께 기록중 👩🍳 https://m.blog.naver.com/serena_126
상하이버터떡 만들기
재료
- 버터 75g
- 우유 201g
- 계란 7g
- 소금 4g
- 설탕 75g
- 연유 37g
- 바닐라 익스트랙
- 건식 찹쌀가루 97g
- 타피오카 전분 52g
만드는 순서
버터와 우유를 섞어 데워주세요.
다른 볼에 계란, 소금, 설탕을 넣고 섞어주세요. 연유를 넣고 섞어주세요.
바닐라 익스트랙을 넣어주세요.
따뜻하게 데운 우유와 버터를 넣고 섞어주세요.
건식 찹쌀가루와 타피오카 전분을 넣고 잘 섞어주세요.
반죽을 체에 한번 내려주세요.
버터칠한 틀에 반죽을 가득 부어주세요.
예열한 오븐에 넣고 구워주시면 됩니다.
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