간단 전복장 레시피

전복을 깨끗하게 손질한 후 냄비에 넣고 물을 부어 7-8분간 삶아주세요.

육수를 만들기 위해 냄비에 양파, 다시마, 생강, 마늘, 대파 흰부분을 넣고 물을 부어 끓여주세요.

삶은 전복을 껍질에서 분리하고 내장과 이빨을 제거해주세요.

간장, 미림, 매실액, 꿀, 사이다를 섞어 양념장을 만들어주세요.

손질한 전복에 양념장을 붓고 청양고추와 홍고추를 넣어 마무리해주세요.

전복장에 양념장이 잘 배도록 꼭 식혀서 드세요.