아름다운 인생길님의 레시피
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비린내 없이 바삭한 건새우볶음 만드는 법
재료
- 건새우 1봉지
- 고추장 1큰술
- 물엿 2큰술
- 간장 1큰술
- 깨 약간
만드는 순서
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건새우를 체에 밭쳐 부스러기를 제거하고 기름 없는 마른 팬에 먼저 볶아 수분과 비린내를 날립니다.
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팬에 고추장, 물엿, 간장을 넣고 끓이다가 불을 끄고 볶아둔 건새우를 넣어 버무립니다.
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마지막으로 깨를 뿌려주면 비린내 없이 바삭한 건새우볶음이 완성됩니다.
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