kim hyosung님의 레시피
치즈 치지미
재료
- 밀가루 1컵
- 전분 1/2컵
- 물 1컵
- 소금 약간
- 후추 약간
- 양파 1/4개
- 쪽파 1줌
- 버섯 1줌
- 당근 약간
- 새우 약간
- 오징어 약간
- 식용유 적당량
- 모짜렐라 치즈 적당량
만드는 순서
볼에 밀가루, 전분, 물, 소금, 후추를 넣고 반죽을 만든다. 양파, 쪽파, 버섯, 당근, 새우, 오징어를 썰어 반죽에 넣는다.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴 올린다.
앞뒤로 노릇하게 부친다.
모짜렐라 치즈를 올리고 녹을 때까지 익힌다. 토치로 치즈를 살짝 그을려 바삭하게 만든다.
완성된 치즈 치지미 위에 파마산 치즈 가루와 파슬리를 뿌려 마무리한다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
