Randomtaurant_CookingLab님의 레시피

All step of making our contents are done by only two of us, Gamtae and Yangteol, who are temporary absence from school for dream. 2021 3/24. 0 Subscriber : The first upload 4/28. 100 Subscriber : One hundred already?! Thank you! Email: randomtaurant1108@gmail.com Instagram: https://www.instagram.com/randomtaurant/

시도해 본 타피오카 크레페

재료

타피오카 전분 1컵
물 1컵
계란 1개
딸기잼

만드는 순서

타피오카 전분을 팬에 넣는다.

0:00 – 0:02

타피오카 전분만으로 크레페를 만들려 했으나 실패하고, 물을 넣고 반죽을 만들어 팬에 굽는다. 구워보니 투명해지며 젤리처럼 굳는다.

0:02 – 0:11

구워진 타피오카 반죽은 물기가 많고 떡 같은 식감이라 맛이 없다.

0:11 – 0:15

댓글의 팁을 따라 타피오카 전분에 물을 붓고 가라앉은 앙금 부분만 사용해 다시 반죽을 만든다.

0:15 – 0:29

반죽을 팬에 붓고 구워보니 겉은 얇고 속은 쫄깃한 식감의 크레페가 된다.

0:29 – 0:35

딸기잼을 바르고 돌돌 말아 먹어보니 맛있다.

0:35 – 0:44

타피오카 전분에 계란 1개를 넣고 섞어 크레피오카를 만든다.

0:44 – 0:56

만들어진 반죽을 팬에 부어 구워낸다.

0:56 – 1:01

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