부마요리님의 레시피
쉽고 맛있는 집밥 레시피, 부마요리입니다. 요리는 하고 싶은데 어렵고 복잡한 레시피는 부담스러우신가요? 부마요리는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 요리와 집밥 레시피를 소개합니다. 냉장고 속 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 반찬부터 한 끼 식사, 맛있는 별미까지! 복잡한 과정은 줄이고, 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 요리를 만들어볼게요. 오늘 뭐 먹을지 고민될 때, 부마요리에서 쉽고 맛있는 레시피를 찾아보세요. 구독하고 매일 맛있는 집밥 함께 만들어봐요!
노른자 계란장, 젤리처럼 꾸덕하게 만드는 초간단 황금 레시피
재료
- 간장 반 컵
- 맛술 반 컵
- 설탕 한 스푼
- 홍고추 선택 사항
- 달걀 10개
만드는 순서
간장 반 컵과 맛술 반 컵을 섞어주세요. 설탕 한 스푼을 넣고 녹을 때까지 잘 저어주세요. 홍고추는 넣어도 되고 생략해도 좋습니다.
신선한 달걀 10개를 노른자만 분리하여 양념장에 넣어주세요.
양념장과 함께 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 하루 동안 숙성시켜주세요.
숙성된 노른자는 젤리처럼 꾸덕하고 쫀득해집니다. 밥 위에 올리고 간장 양념과 섞어 드세요.
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