Serina House님의 레시피

안녕하세요, **Serina House**입니다. 🏡🍳 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 요리를 소개합니다. 매일 먹고 싶은 따뜻한 한국 집밥부터 간단하고 맛있는 한 끼, 다양한 아시아 요리까지! 복잡한 과정은 줄이고, 맛은 놓치지 않는 쉽고 실용적인 레시피를 함께 나눠요. 🥘 맛있는 한국 요리 🍜 다양한 아시아 요리 🍳 쉽고 간단한 레시피 🏡 매일 즐기는 집밥 오늘 뭐 먹을지 고민될 때, **Serina House에서 맛있는 아이디어를 찾아보세요. ❤️** 구독하고 함께 맛있는 한 끼 만들어봐요!

밀가루를 찜기에 쪘더니? 😱 뜨거운 물만 부으면 완성되는 고소한 아침죽!

재료

밀가루 500g
땅콩 200g
흰깨 100g
검은깨 100g
기름 약간
소금 1큰술
오향가루 1큰술
설탕 약간
뜨거운 물 약간

만드는 순서

밀가루 500g을 찜기에 넣고 끓는 물에 30분간 쪄줍니다.

0:00 – 0:13
붉은 껍질 땅콩 200g을 약불에서 천천히 볶아줍니다. 톡톡 소리가 나고 속까지 익으면 식혀주세요.

0:13 – 0:21
식힌 땅콩은 껍질을 벗기고 굵게 빻아줍니다.

0:21 – 0:28
찐 밀가루는 잘게 풀어 체에 곱게 내려줍니다.

0:28 – 0:35
팬에 기름을 두르고 소금 1큰술과 오향가루 1큰술을 넣어 약불에서 향이 날 때까지 볶아줍니다. 찐 밀가루를 넣고 황금빛이 돌 때까지 계속 볶아줍니다.

0:35 – 0:49
볶은 땅콩과 흰깨, 검은깨를 넣고 고소한 향이 날 때까지 섞어줍니다. 완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 보관합니다.

0:49 – 0:55
바쁠 아침엔 한 스푼만 덜어 뜨거운 물을 붓고 설탕을 넣어 섞어주면 따뜻하고 부드러운 중국식 국물 아침죽이 완성됩니다.

0:55 – 1:09