또야ㅣ살림님의 레시피
사고, 정리하고, 써보며 취향을 채우는 집🕊️10년 차 주부가 나누는 살림 기록
대하구이, 소금부터 구워보세요!
재료
- 대하 적당량
- 굵은 소금 넉넉히
만드는 순서
팬에 굵은 소금을 넉넉히 깔고 중불에서 약 5분간 미리 달궈줍니다.
달궈진 소금 위에 새우를 올리고 뚜껑을 덮어 앞뒤로 익혀줍니다.
이렇게 구우면 새우가 촉촉하고 껍질도 잘 까지는 맛있는 대하구이를 즐길 수 있습니다.
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