쩨이님의 레시피

요린이 쩨이 #요리 #음식 #레시피

아삭한 오이김치, 이렇게 만들어 보세요

재료

오이 2개
굵은 소금 3T
홍고추 4개
고춧가루 4T
멸치액젓 2T
다진 마늘 2T
부추 약간

만드는 순서

오이를 깨끗하게 씻어주세요. 오이를 반으로 갈라주세요.

0:00 – 0:02
먹기 좋게 썰어 볼에 담고 굵은 소금 3T를 넣어 30분간 절여주세요. 홍고추 4개를 썰어주세요. 절인 오이의 물기를 30분간 제거해주세요.

0:02 – 0:07
볼에 고춧가루 4T, 멸치액젓 2T, 다진 마늘 2T를 넣고 섞어주세요.

0:07 – 0:10
양념에 절인 오이를 넣고 버무려주세요.

0:10 – 0:13
부추와 홍고추를 넣고 버무려 아삭하고 매콤한 오이김치를 완성해주세요.

0:13 – 0:15

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