맛도리팸 레시피님의 레시피

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줄 서서 사 먹던 과일 찹쌀떡, 집에서 이렇게 만들어요

재료

찹쌀가루 200g
감자 전분 30g
소금 한 꼬집
물 200ml
그릭요거트 200g
생크림 100ml
비법 가루 2숟가락
딸기·블루베리 등 좋아하는 과일

만드는 순서

찹쌀가루, 감자 전분, 소금, 물을 섞어 반죽을 만든다.

0:08 – 0:14
반죽을 전자레인지에 익히거나 찜기에 쪄서 찹쌀 피를 만든다.

0:14 – 0:20
그릭 요거트, 생크림, 소금, 비법 가루를 섞어 꾸덕한 크림을 만든다.

0:20 – 0:27
찹쌀 피를 얇게 펴고 크림과 과일을 넣어 동그랗게 감싼다.

0:27 – 0:33
냉장고에서 30분 정도 굳힌 후 반으로 잘라 완성한다.

0:33 – 0:37

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