요즘 난리난 과일 찹쌀떡 정석 레시피

재료

만드는 순서

볼에 건식 찹쌀가루 375g을 담고 물을 부어 반죽해 주세요. 찹쌀떡은 반죽을 먼저 찐 후 모양을 잡아야 해요.

0:08 – 0:16

면보에 설탕을 골고루 뿌려 준비하고, 반죽을 조금씩 떼어 면보 위에 올려주세요. 찜기에 넣고 김이 오르면 찹쌀 반죽을 25분간 쪄주세요.

0:16 – 0:29

작업대에 식용유를 얇게 바르고 찐 반죽을 올려 매끈해질 때까지 치대주세요. 30g씩 분할해주세요.

0:29 – 0:34

떡피에 앙금을 싸주세요. 빈틈이 보이지 않도록 감싸주세요.

0:34 – 0:40

전분가루를 묻혀주면 완성!

0:40 – 0:43

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

추천 레시피