리쿡 | 우리 엄마 요리 일기님의 레시피
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우리 엄마 시원한 시금치 된장국
재료
- 다시마 1장
- 된장 1큰술
- 시금치 데쳐서 얼려둔 것
- 새우가루 1/2작은술
- 멸치 1/2작은술
- 다진 마늘 1작은술
- 두부 썰어둔 것
- 국간장 약간
만드는 순서
냄비에 물을 붓고 다시마 1장을 넣고 끓입니다.
된장 1큰술을 크게 풀어줍니다.
데쳐서 얼려둔 시금치를 넣습니다.
새우가루 1/2작은술, 멸치가루 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술을 넣습니다.
다시마는 10분 정도 끓인 후 건져냅니다.
썰어둔 두부를 넣습니다.
기호에 따라 국간장으로 간을 맞춰줍니다.
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