더쉬운찬 theeasycahn님의 레시피
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믿고 먹는 성시경레시피✨ #더쉬운레시피 #레시피 #자취요리
재료
- 청피망 적당량
- 소고기 다짐육 적당량
- 참기름 1T
- 진된장 5T
- 막간장 5T
- 미림 1T
- 알룰로스 5T
- 물 2T
- 크러쉬드 레드페퍼 5T
만드는 순서
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청피망은 반으로 갈라 씨를 털어낸 뒤 얼음물에 10분간 담가둡니다.
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달군 팬에 참기름 1T를 두르고 소고기 다짐육을 넣어 핏기가 가실 때까지 고슬고슬하게 볶아줍니다.
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볶던 고기에 진된장 0.5T, 막간장 0.5T, 미림 1T, 알룰로스 0.5T, 물 2T, 크러쉬드 레드페퍼 0.5T를 넣고 수분이 날아갈 때까지 중불에서 바싹 조리듯 볶아냅니다.
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얼음물에 담가둔 피망의 물기를 키친타월로 꼼꼼히 닦아 접시에 올리고, 볶은 소고기를 듬뿍 얹어 완성합니다.
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