Randomtaurant_CookingLab님의 레시피

All step of making our contents are done by only two of us, Gamtae and Yangteol, who are temporary absence from school for dream. 2021 3/24. 0 Subscriber : The first upload 4/28. 100 Subscriber : One hundred already?! Thank you! Email: randomtaurant1108@gmail.com Instagram: https://www.instagram.com/randomtaurant/

어젯밤에 생각난 메뉴, 연어 오차즈케 레시피

재료

쌀 5컵
다시마 1조각
김맛 후리가케 1봉
연어 스테이크용 1팩
녹차 1큰술
간장 약간
물 약간

만드는 순서

쌀을 씻어 밥솥에 넣고 다시마 조각을 넣어 밥을 짓는다.

0:13 – 0:24
연어 스테이크용을 팬에 버터를 두르고 굽는다. 비린내가 나면 뒤집어 마저 굽는다.

0:24 – 0:37
따뜻한 물에 녹차와 간장을 넣고 섞어 녹차 육수를 만든다.

0:37 – 0:47
그릇에 갓 지은 밥을 담고 김맛 후리가케를 뿌린 뒤 구운 연어를 먹기 좋게 썰어 올린다.

0:47 – 0:56
만들어둔 녹차 육수를 붓고 밥과 연어를 함께 먹는다. 비린내 없이 깔끔하고 묘하게 계속 먹게 되는 맛이다.

0:56 – 1:08

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