맛스크랩님의 레시피

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초코 마시멜로 쿠키 레시피

재료

무염버터 140g
흑설탕 25g
백설탕 35g
달걀 1개
중력분 210g
코코아가루 45g
베이킹파우더 6g
마시멜로 6개
초콜릿 6조각

만드는 순서

녹인 버터 140g에 흑설탕 25g과 백설탕 35g을 넣고 잘 섞어주세요.

0:03 – 0:07
달걀 1개를 넣고 골고루 섞어주세요.

0:07 – 0:12
중력분 210g, 코코아가루 45g, 베이킹파우더 6g을 체에 쳐서 넣어주세요.

0:12 – 0:15
주걱으로 꾸덕한 반죽이 될 때까지 섞어주세요.

0:15 – 0:17
완성된 반죽을 냉장고에서 30분간 휴지시켜 주세요.

0:17 – 0:20
반죽을 6개로 나눠 동그랗게 모양을 잡아주세요.

0:20 – 0:23
오븐 180℃에서 15분간 구워주세요.

0:23 – 0:25
구운 쿠키 가운데를 살짝 눌러 홈을 만들어주세요.

0:25 – 0:28
홈에 마시멜로를 하나씩 올려주세요.

0:28 – 0:31
오븐 180℃에서 3분 더 구워 마시멜로를 부드럽게 녹여주세요.

0:31 – 0:34
따뜻한 마시멜로 위에 초콜릿 한 조각씩 올려주면 완성!

0:34 – 0:37

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