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Tudeori's Real-Life Recipes님의 레시피

I know the proper way. I just don't do it. A real Korean mom rescues dying ingredients from the fridge and turns them into kids' snacks, home baking and Korean dinners — grumbling the whole time. ✔ Whatever's in the house (no fancy ingredients) ✔ As few dishes as possible ✔ Realistic measuring (sometimes "one lid") ✔ And a lot of grumbling (my family calls me Tudeori, "the grumbler") English subtitles: turn on CC. Full recipes are in each video's description. Tell me in the comments what's dying in your fridge — it might be my next rescue.

찹쌀떡이 너무 쫀득해서 안 싸질 때 라이스페이퍼 활용법

재료

  • 찹쌀떡 1개
  • 라이스페이퍼 약간
  • 전분 약간
  • 키위 1/2개
  • 요거트 약간

만드는 순서

  1. 찹쌀떡이 너무 쫀득해서 잘 안 싸질 때, 라이스페이퍼를 활용해 봅니다.

  2. 라이스페이퍼만 사용하면 맛이 떨어질 수 있다는 생각에, 찹쌀떡과 함께 사용하기 위해 라이스페이퍼를 준비합니다.

  3. 쫀득한 찹쌀떡을 조금 떼어 라이스페이퍼 위에 올리고, 모양을 잡아줍니다.

  4. 찹쌀떡 위에 전분을 살짝 뿌려 모양을 잡은 후, 어느 정도 모양이 나오도록 합니다.

  5. 키위를 찹쌀떡 안에 넣어 반으로 잘라줍니다. 다행히 라이스페이퍼가 터지지는 않았습니다.

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