율아밥상님의 레시피
3가지재료로 만드는 율아맘의 초간단유아식🍚
국으로 해결하는 한그릇 아기 저녁밥 5가지
재료
- 우삼겹 약간
- 우랩 네모구이 50g
- 다진마늘 1큰술
- 당면 약간
- 물 800ml
- 팽이버섯 약간
- 대파 약간
- 천연육수가루 약간
- 사골진액 약간
- 자른미역 2큰술
- 어묵 2장
- 닭정육 350g
- 물 1리터
- 무 200g
- 대파 많이
- 마늘 10알
- 애호박 1/2개
- 아기된장 2작은술
- 채수 500~600ml
- 두부 1/2모
- 물 500ml
- 건조매생이 2g
- 소고기가루 1포
- 떡국 떡 약간
- 천연육수가루 1포
만드는 순서
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우삼겹과 다진마늘을 함께 볶은 후 기름을 키친타월로 닦아내고 물과 당면을 넣어 끓여줍니다. 7분 정도 끓인 후 대파, 팽이버섯, 천연육수가루를 넣고 간을 맞춰줍니다.
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자른 미역을 넣고 끓이다가 어묵을 넣어 더 끓여줍니다. 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성입니다.
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닭정육은 씻지 않고 키친타월로 닦아 껍질 부분부터 구워줍니다. 뒤집은 후 물, 무, 대파, 마늘을 넣고 20분간 중약불에 끓여줍니다. 대파는 먹을 만큼만 자르고 나머지는 건져냅니다.
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채수에 된장을 풀고 애호박과 두부를 넣어 끓여줍니다. 애호박이 익으면 천연육수가루를 넣고 조금 더 끓여줍니다. 물에 건조 매생이를 풀어 떡을 넣고 끓입니다. 떡이 익으면 육수가루와 소고기가루를 넣고 추가로 더 끓여줍니다.
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