선재스님의 비울수록 깊어지는 잣국수

끓는 물에 국수를 삶는다.

삶은 국수를 건져낸다.

참외는 껍질째 썰어 두 번 드시게 준비한다.

잣을 충분히 더 세게 강하게 갈 수 있었을 텐데.

절제를 하셨어요. 지금 절제했는데 그 향이 너무 향긋한 거 같아요.

두 번째 먹은 과일? 무슨 참외 같은 맛이 나는데.

잣이 그냥 먹으면 약간 느끼한 맛도 있을 수 있는데 굉장히 입이 개운해지네요.