김대명 단골식당 비법❗️열무비빔국수 레시피

Name: 김대명 단골식당 비법❗️열무비빔국수 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 한국
Ingredients: 면 1인분; 소금 약간; 열무김치 한 줌; 오이 약간; 삶은 달걀 반 개; 통깨; 설탕 2; 고춧가루 1; 식초 5; 매실청 1; 진간장 1; 고추장 1/2; 참기름 2; 간 깨

재료

면 1인분
소금 약간
열무김치 한 줌
오이 약간
삶은 달걀 반 개
통깨
설탕 2
고춧가루 1
식초 5
매실청 1
진간장 1
고추장 1/2
참기름 2
간 깨

만드는 순서

끓는 물에 면 1인분과 소금 약간을 넣고 삶아줍니다. 볼에 설탕 2, 고춧가루 1, 식초 3.5, 매실청 1, 진간장 1, 고추장 1/2, 참기름 2, 간 깨를 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

0:00 – 0:04
열무김치를 먹기 좋게 자르고 양념장에 넣어 섞어줍니다.

0:04 – 0:07
오이는 채 썰고 삶은 달걀은 반으로 잘라 준비합니다.

0:07 – 0:10
삶은 면은 얼음물에 바락바락 씻어 물기를 제거합니다.

0:10 – 0:13
물기를 뺀 면을 양념장에 넣고 골고루 버무려줍니다.

0:13 – 0:17
그릇에 비빔국수를 담고 오이채, 삶은 달걀, 통깨를 올려 완성합니다.

0:17 – 0:21