니니키친님의 레시피

매일 먹는 재료로, 조금 다르고 맛있게! 알뜰하게 차리는 가성비 좋은 현실 집밥🍚 🔗 instagram: @nini.kitchen_log

소고기 넣어 깊고 구수하게 🥩 얼갈이소고기된장국

재료

얼갈이 1단
소고기 100g
다진 마늘 2큰술
된장 2큰술
고춧가루 2큰술
국간장 2큰술
참기름 약간
쌀뜨물 적당량
코인육수 2알
대파 약간
청양고추 약간

만드는 순서

얼갈이는 데쳐서 먹기 좋게 썰어줍니다.

0:05 – 0:10
썰어둔 얼갈이에 다진 마늘, 된장, 고춧가루, 국간장을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

0:10 – 0:15
참기름을 두른 냄비에 소고기를 넣고 볶다가 양념한 얼갈이를 넣고 함께 볶아줍니다.

0:15 – 0:20
쌀뜨물을 붓고 코인육수 2알을 넣어 뚜껑을 닫고 팔팔 끓여줍니다.

0:20 – 0:23
어느 정도 끓으면 대파와 청양고추를 넣고 다시 끓여줍니다.

0:23 – 0:26

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