꽈배기 오이소박이 레시피

재료

만드는 순서

오이의 양 끝을 자르고, 젓가락을 대고 썰면 끝까지 잘리지 않게 꽈배기 모양으로 썰 수 있습니다. 썰어놓은 오이를 냄비에 담아 소금 1T를 넣고 20분간 절여주세요.

0:02 – 0:19

볼에 양조식초 16T, 설탕 6T, 고춧가루 10T, 참기름 4T, 다진 마늘 2T를 넣고 양념을 잘 섞어주세요.

0:19 – 0:43

절여진 오이를 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 제거한 후, 만들어둔 양념에 넣고 부서지지 않게 골고루 버무려주면 완성입니다.

0:43 – 0:49

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