에옹쿡 eongcook님의 레시피
👩🍳간단하면서 맛있는 레시피만 올려요 🍳초보자도 따라하기 쉬운 집밥 레시피 📧 sosove29@naver.com ❤️ www.instagram.com/eongcook
고등어는 이렇게 드셔보세요
재료
- 다진 마늘 1큰술
- 진간장 1큰술
- 알룰로스 1큰술
- 고춧가루 5큰술
- 고추장 1큰술
- 고등어 1토막
- 식용유 약간
- 밥 1인분
- 대파 약간
- 깨 약간
만드는 순서
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팬에 식용유를 두르고 고등어를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
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볼에 다진 마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 알룰로스 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 고추장 1큰술을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
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구워진 고등어 앞면에 양념장을 골고루 발라줍니다.
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양념장을 바른 고등어를 다시 한번 구워줍니다.
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밥 위에 구운 고등어를 올립니다.
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송송 썬 대파와 깨를 뿌려 고등어 고갈비를 완성합니다.
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