김치찜, 물부터 넣으면 맛이 다 빠집니다

만드는 순서

김치찜은 물부터 넣지 말고, 김치에 들기름, 매실청, 참치액, 고춧가루를 먼저 넣고 버무려주세요. 이렇게 하면 신맛은 부드러워지고 감칠맛은 살아납니다.

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양념한 김치에 물과 코인육수를 넣고 끓이면 깊고 진한 김치찜 맛을 살릴 수 있습니다. 자세한 내용은 설명창을 확인해주세요.

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