맘 한스푼님의 레시피

맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr

옛날 햄버거 스타일 & 치즈버거 레시피

재료

브리스켓 햄버거 패티
양파
소금
마늘가루
굴소스
맛술
버터
코울슬로 채소 (양배추, 적양배추, 당근)
마요네즈
케첩
올리고당
계란
햄버거 번
치즈

만드는 순서

양파를 잘게 다져 팬에 넣고 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다.

0:08 – 0:13
햄버거 번을 반으로 갈라 팬에 노릇하게 구워줍니다.

0:13 – 0:17
볼에 햄버거 패티용 고기, 볶은 양파, 소금, 마늘가루, 굴소스, 맛술, 버터를 넣고 잘 치대줍니다.

0:17 – 0:24
반죽을 4등분하여 도톰한 패티 모양으로 만들어 팬에 구워줍니다.

0:24 – 0:28
구워진 햄버거 번 안쪽에 마요네즈를 바르고 치즈를 올린 후, 패티 위에 치즈를 얹어줍니다. 코울슬로 채소에 케첩, 마요네즈, 올리고당을 넣고 버무려 햄버거에 올린 후 계란 프라이를 얹어 완성합니다.

0:28 – 0:34