지금부터야님의 레시피
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구수하고 짭조름한 시래기지짐 레시피
재료
- 물 650ml
- 다시마멸치팩 1개
- 시래기 150g
- 다진 마늘 1T
- 고춧가루 1T
- 된장 2T
- 국간장 1T
- 청양고추 2개
만드는 순서
냄비에 물 650ml와 다시마멸치팩을 넣고 끓인 후 멸치팩을 건져냅니다.
먹기 좋게 자른 시래기에 다진 마늘, 고춧가루, 된장을 넣고 조물조물 양념합니다.
양념한 시래기를 냄비에 넣고 국간장을 추가한 뒤 뚜껑을 닫고 중약불에서 5분간 졸여줍니다.
잘게 썬 청양고추 2개를 넣고 1~2분 더 졸여줍니다.
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