APPAMAMMA님의 레시피

"This is all it takes! A bowl of Dad's special move 🍳" Hello, I'm a father in his 30s raising two children. From single menus without worrying about side dishes to sweet handmade desserts 🍮! Excluding the complicated, I share the easiest 'one bowl' recipe for your family. 🔔 this weekend, be a wonderful chef for your family'🧑‍🍳! Subscribing and like 📌 are a great help😊

담백하고 고급진 단호박 수프 레시피

재료

미니 단호박 2개
양파 1개
우유 500ml
버터 20g
소금 약간
파슬리 약간

만드는 순서

양파 1개를 잘게 썰어 준비합니다.

0:01 – 0:04

미니 단호박 2개를 반으로 갈라 씨를 제거하고 얇게 썰어줍니다.

0:04 – 0:09

썰어둔 단호박을 비닐봉지에 담아 전자레인지에 6분간 돌린 후 껍질을 제거하고 잘게 썰어줍니다.

0:09 – 0:12

팬에 버터 20g을 녹이고 양파를 넣어 볶다가 단호박을 넣고 함께 볶아줍니다.

0:12 – 0:17

우유 400ml를 붓고 단호박을 으깨듯이 저어주며 끓입니다.

0:17 – 0:20

핸드 블렌더를 사용하여 건더기를 곱게 갈아줍니다.

0:20 – 0:22

남은 우유 100ml와 소금을 약간 넣고 잘 저어줍니다.

0:22 – 0:24

마지막으로 파슬리를 뿌려주면 단호박 수프 완성입니다.

0:24 – 0:26

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