1분 뚝딱 레시피님의 레시피

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정호영 셰프의 초간단 불고기 레시피

재료

소고기 1kg
양파 1개
진간장 110cc
설탕 130cc
청주 또는 소주 35cc
다진 생강 1/2큰술
다진 마늘 1큰술
후추 1큰술
참기름 40g 3큰술
깨 1큰술
물 500cc
미원 2꼬집

만드는 순서

볼에 진간장 110cc, 설탕 130cc, 청주 또는 소주 35cc를 넣고 섞어줍니다.

0:08 – 0:15
다진 생강 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 1큰술, 참기름 40g, 깨 1큰술, 물 500cc를 넣고 잘 섞어줍니다.

0:15 – 0:27
미원 2꼬집을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어 양념장을 만듭니다.

0:27 – 0:38
양파와 소고기를 넣고 조물조물 버무려 재워두거나 바로 볶아도 됩니다.

0:38 – 0:48
달군 팬에 양념한 소고기와 양파를 넣고 고기가 다 익을 때까지 볶아줍니다.

0:48 – 0:55