APPAMAMMA님의 레시피
"This is all it takes! A bowl of Dad's special move 🍳" Hello, I'm a father in his 30s raising two children. From single menus without worrying about side dishes to sweet handmade desserts 🍮! Excluding the complicated, I share the easiest 'one bowl' recipe for your family. 🔔 this weekend, be a wonderful chef for your family'🧑🍳! Subscribing and like 📌 are a great help😊
[여행 중 요리로 딱!] 제주도 흑돼지로 만드는 달달하고 쫄깃한 ‘단호박제육볶음’
재료
- 단호박 1/2개
- 양파 1/2개
- 흑돼지 앞다리살 500g
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 설탕 3큰술
- 후추 약간
만드는 순서
양파 1/2개를 얇게 채 썰어 준비합니다. 단호박 1/2개는 깍둑썰기한 후 그릇에 담아 랩을 씌워 전자레인지에 7분간 돌려줍니다.
흑돼지 앞다리살 500g에 간장 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 3큰술, 후추 약간을 넣고 잘 버무려 10분간 재워둡니다.
팬에 기름을 두르고 채 썬 양파 1/4개를 볶다가 전자레인지에 돌린 단호박과 재워둔 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
추가로 얇게 채 썬 양파를 더 넣고 모든 재료가 잘 익도록 고루 볶아주면 맛있는 단호박제육볶음이 완성됩니다.
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