무한냠냠님의 레시피

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무한냠냠의 짜장밥 레시피

재료

밥 2공기
돼지고기 (또는 소고기) 200g
양파 1개
감자 1개
당근 1/2개
애호박 1/3개
대파
춘장 2큰술
설탕 1큰술
간장 1큰술
굴소스 5큰술
물 300ml
전분물

만드는 순서

팬에 기름을 두르고 돼지고기를 노릇하게 볶는다.

0:08 – 0:12
양파, 감자, 당근, 애호박 순서로 넣고 충분히 볶아준다.

0:12 – 0:17
따로 팬에 기름을 두르고 춘장을 약불에서 1~2분간 볶아 쓴맛과 향을 살린다.

0:17 – 0:22
볶은 춘장을 채소 팬에 넣고 설탕, 간장, 굴소스를 넣어 골고루 볶는다.

0:22 – 0:25
물 300ml를 넣고 중불에서 5~7분간 끓인다. 전분물을 조금씩 넣으며 농도를 맞추고 대파를 송송 썰어 넣는다.

0:25 – 0:28

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