유안언니님의 레시피
레시피를 꿀팁과 함께 블로그에 상세히 기록합니다😊
고디바 st 초코 찹쌀떡 다이어트버전
재료
- 코코넛 크림 1컵
- 저당 메이플 시럽 1큰술
- 소금 1꼬집
- 찹쌀가루 1컵
- 물 1컵
- 버터 1조각
- 초콜릿 1스쿱
만드는 순서
초콜릿 필링을 만들기 위해 코코넛 크림, 저당 메이플 시럽, 소금을 섞어준다.
초콜릿 필링을 냉동실에 3시간 동안 얼린다.
찹쌀떡 반죽을 만들기 위해 찹쌀가루에 물을 넣고 잘 섞어준다.
반죽을 전자레인지에 1분씩 3번 돌려가며 익힌다.
익힌 반죽에 버터를 넣고 섞어준다.
반죽을 덧가루를 묻혀가며 납작하게 밀어 펴준다.
반죽 위에 얼린 초콜릿 필링을 올리고 찹쌀떡 모양으로 감싸준다.
찹쌀떡을 반으로 잘라 초콜릿 필링이 가득 찬 모습을 보여준다.
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