고등어쌈장

재료

만드는 순서

고등어 순살을 잘게 썰어 준비한다.

0:06 – 0:11

양파도 잘게 다져 준비한다.

0:10 – 0:16

팬에 식용유를 두르고 다진 고등어를 넣고 볶는다.

0:12 – 0:18

고등어가 어느 정도 익으면 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 함께 볶는다.

0:15 – 0:20

된장, 고추장, 고춧가루, 맛술, 올리고당, 물, 후추를 넣고 잘 섞어 볶는다.

0:18 – 0:22

마지막으로 대파, 청양고추, 홍고추, 통깨, 참기름을 넣고 섞어주면 완성이다.

0:21 – 0:24

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