30분만에 된다고?! 부타노가쿠니 🍖

Name: 30분만에 된다고?! 부타노가쿠니 🍖
Ingredients: 두툼한 삼겹살 300g; 계란 3개; 대파 1대; 물 1컵 반; 간장 3T; 맛술 3T; 설탕 5T; 참치액 1/2T; 다진 생강 1/3T

재료

계란을 삶아줍니다. 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 넣고 노릇하게 구워줍니다. 중요한 포인트는 구우면서 나온 기름을 키친타월로 닦아내야 졸였을 때 느끼하지 않다는 것입니다.

0:00 – 0:10
팬에 물, 간장, 맛술, 설탕, 참치액, 다진 생강을 넣습니다.

0:10 – 0:13
대파를 넣고 20분간 졸여줍니다.

0:13 – 0:15
삶아둔 계란을 넣고 국물을 끼얹어가며 10분 더 졸여줍니다.

0:15 – 0:18
완성된 부타노가쿠니를 접시에 담고 얇게 썬 파를 고명으로 올립니다.

0:18 – 0:22
짭조름하고 달큰한 양념이 쏙 배어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

0:22 – 0:25
삼겹살은 쫀득하고 계란은 양념이 잘 배어 큰일 날 맛입니다.

0:25 – 0:28