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청주본가 왕갈비탕

재료

  • 왕갈비탕 2인분

만드는 순서

  1. 테이블 기본 10번에서 왕갈비탕 2인분을 주문한다.

  2. 주문한 왕갈비탕이 나온다. 뚝배기에서 김이 모락모락 난다.

  3. 가위와 집게를 이용해 뼈에 붙은 갈빗살을 먹기 좋게 자른다.

  4. 잘라낸 갈빗살을 집게로 집어 국물에 담근다.

  5. 뼈에 붙은 살을 발라내어 접시에 담고, 맛있게 먹는다.

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