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멸치칼국수라면으로 만든 알리오올리오

재료

  • 멸치칼국수 라면 1개
  • 마늘 10쪽
  • 올리브 오일 적당량
  • 페페론치노 적당량
  • 소금 약간
  • 새우 약간

만드는 순서

  1. 마늘 10쪽을 까서 썰어 준비하고, 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두른다.

  2. 팬에 썰어둔 마늘과 페페론치노를 넣고 약불에서 볶아 향을 낸다.

  3. 마늘이 부족한 것 같으면 마늘을 더 넣고, 소금도 약간 넣어 간을 한다.

  4. 새우를 넣고 함께 볶아준다.

  5. 끓는 물에 멸치칼국수 라면을 넣고 삶아 건져낸다.

  6. 삶은 라면을 팬에 넣고 볶아둔 재료와 잘 섞어준다.

  7. 라면 국물을 한두 국자 정도 넣고 잘 비벼준다.

  8. 완성된 알리오올리오를 그릇에 담아 맛있게 즐긴다.

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