APPAMAMMA님의 레시피
"This is all it takes! A bowl of Dad's special move 🍳" Hello, I'm a father in his 30s raising two children. From single menus without worrying about side dishes to sweet handmade desserts 🍮! Excluding the complicated, I share the easiest 'one bowl' recipe for your family. 🔔 this weekend, be a wonderful chef for your family'🧑🍳! Subscribing and like 📌 are a great help😊
카레향 가득 꿀맛 나는 고구마카레튀김
재료
- 고구마 7개
- 부침가루 2컵
- 녹말가루 1컵
- 카레가루 1스푼
- 소금 조금
- 올리브유 적당량
만드는 순서
고구마 7개를 껍질째 얇게 썰어 준비합니다. 그릇에 부침가루 2컵, 녹말가루 1컵, 카레가루 1스푼, 소금 약간과 물을 넣고 거품기로 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
반죽에 썰어둔 고구마를 넣고 잘 버무려 줍니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 적당히 달궈지면 반죽을 묻힌 고구마를 넣고 튀겨줍니다.
고구마를 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다. 완성된 고구마카레튀김을 접시에 담아냅니다.
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