유리하게님의 레시피

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시금치나물 무치는법 시금치 데치는 시간!

재료

시금치 1단
다진 마늘 1/2큰술
통깨 약간
맛소금 약간
참기름 듬뿍

만드는 순서

시금치 나물을 무치기 위해 준비합니다.

0:00 – 0:02
끓는 물에 시금치를 넣고 30초간 데칩니다. 너무 오래 데치면 식감이 흐물흐물해집니다.

0:02 – 0:07
데친 시금치를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.

0:07 – 0:11
물기를 짠 시금치에 다진 마늘 반 큰술과 갈아 넣은 통깨를 넣습니다.

0:11 – 0:16
맛소금으로 간을 합니다.

0:15 – 0:17
참기름을 듬뿍 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다.

0:17 – 0:20

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