과일이 터지는 얇은 피 찹쌀떡

재료

만드는 순서

볼에 찹쌀가루, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.

0:03 – 0:07

반죽을 랩으로 덮어 전자레인지에 1분 30초간 돌린다.

0:07 – 0:11

반죽을 꺼내 주걱으로 잘 섞어준 후, 전분가루를 뿌린 작업대에 반죽을 올린다.

0:11 – 0:15

반죽을 떼어 동그랗게 만들고 팥앙금을 넣는다. 팥앙금을 감싸듯 반죽을 오므려 모찌를 만든다.

0:15 – 0:18

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