밥상돋보기님의 레시피

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요즘 인기폭발! 과일모찌 집에서 만들기

재료

딸기 적당량
샤인머스캣 적당량
귤 적당량
골드키위 적당량
팥앙금 또는 백앙금 적당량
찹쌀가루 200g
설탕 3큰술
물 130ml
전분 적당량

만드는 순서

딸기, 샤인머스캣, 귤, 키위 등 과일은 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거해주세요.

0:01 – 0:04

준비한 과일을 팥앙금이나 백앙금으로 얇게 감싸줍니다.

0:04 – 0:06

볼에 찹쌀가루 200g, 설탕 3큰술, 물 130ml를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

0:06 – 0:09

전자레인지용 용기에 반죽을 넣고 익히다가 중간에 한번 꺼내 섞어줍니다.

0:09 – 0:11

익힌 반죽을 식힌 후 전분을 묻혀 앙금으로 감싼 과일을 감싸줍니다. 이음새가 아래로 가도록 놓고 반으로 잘라주면 맛있는 과일모찌가 완성됩니다.

0:11 – 0:14

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