하누리홈쿡님의 레시피

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얼큰하면서 시원한 콩나물국 레시피

재료

물 800ml
다시팩 1개
새우젓 1큰술
다진 마늘 1큰술
콩나물 300g
대파
청양고추
고춧가루 1/2큰술

만드는 순서

냄비에 물 800ml를 붓고 다시팩 1개를 넣어 7분간 끓여 육수를 낸다.

0:05 – 0:10
육수가 우러나면 다시팩을 건져내고 새우젓 1큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣는다.

0:10 – 0:14
콩나물 300g을 넣고 국물이 끓어오를 때까지 기다린다.

0:14 – 0:17
국물이 끓어오르면 대파, 청양고추, 고춧가루 1/2큰술을 넣는다.

0:17 – 0:22
한소끔 더 끓이면 얼큰하고 시원한 콩나물국 완성이다.

0:22 – 0:26

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